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專利號:200810061920
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利用酶解與膜濾耦合技術連續制備窄分子量分布燕窩提取物的方法

本發明公開了一種利用酶解與膜過濾耦合技術連續制備窄分子量分布燕窩提取物的方法。該方法以燕窩為原料,在由酶解罐與不同平均截留分子量的濾膜組合而成的酶膜反應器中,經連續的酶解反應和膜的在線分離作用,通過控制超濾膜的平均截留分子量和反應物平均停留時間來控制提取物的分子量分布范圍,制成窄分子量分布的燕窩提取物。本發明耦合了酶解技術和膜過濾技術,集反應和產物的分離純化于一體,實現了酶促水解反應的連續性和反應程度的可控性。相比現有的燕窩提取方法,蛋白酶的利用率高,反應產物的可控程度高,所制得的燕窩提取物分子量分布范圍窄,產品組成均一,功能組分細分化,質量控制方便,在化妝品和醫藥領域的應用前景極其廣闊。

利用酶解與膜濾耦合技術連續制備窄分子量分布燕窩提取物的方法

一種利用酶解與膜過濾耦合技術連續制備窄分子量分布燕窩提取物的方法,其特征在于包括如下步驟:   。保┓鬯楹蟮难喔C過60目篩,加入燕窩干重的5~20倍量的水,在儲液罐中80~95℃條件下水熱預處理20~40min;   。玻⿲⒔涍^水熱預處理的燕窩溶液加到酶解罐中,攪拌,攪拌速度為60~100rpm,啟動恒溫水浴,反應溫度為40~60℃;   。常┐郎囟确定后開啟超濾循環裝置,使反應液以15~35L/h的循環流量常壓循環20~30min,加入蛋白酶和氫氧化鈉溶液進行酶解反應,控制pH值為8~10,蛋白酶與燕窩質量濃度比為1∶100~1∶50,15~25min后調節超濾膜的操作壓力為0.15~0.45MPa,反應過程中不斷向酶解罐中補加燕窩溶液,補加燕窩溶液的質量濃度百分比為2.5%~10%,每3-4小時向酶解罐中分批補加蛋白酶,使罐體內蛋白酶有效質量濃度保持0.01-0.05%;   。矗┦占瑸V循環裝置中的滲透液,并滅活凍干,得到窄分子量分布的燕窩提取物;   。担⿲⒊瑸V循環裝置連接在再生裝置上,泵入再生液浸泡30~50min,放掉再生液,使用流動循環水循環30~50min實現膜的再生。
 


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專利號: 200810061920
申請日: 2008年5月27日
公開/公告日: 2008年10月15日
授權公告日:
申請人/專利權人: 浙江大學
國家/省市: 杭州(86)
郵編: 310027
發明/設計人: 李英華、鄭興芳、呂秀陽
代理人: 張法高
專利代理機構: 浙江大學專利代理事務所(33200)
專利代理機構地址: 浙江省杭州市玉古路117號6樓浙江大學內(310013)
專利類型: 發明
公開號: 101284017
公告日:
授權日:
公告號: 000000000
優先權:
審批歷史:
附圖數: 2
頁數: 11
權利要求項數: 1
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